Dzień Walki z Ubóstwem, który obchodziliśmy w sobotę, 17 października br., rozpoczął jesienno–zimową akcję ełckiej Caritas „Najlepsza zupa w mieście”. Od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00 -13.00 w Domu Dziennego Pobytu przy ul. Kościuszki 17 w Ełku wydajemy ciepłą zupę. Po posiłek zgłaszają się osoby bezdomne oraz wiele osób ubogich z miasta Ełku. Osoby te znajdują się w trudnej sytuacji materialnej, są bezrobotne, samotne, często mają problem z alkoholem. Możliwość otrzymania takiej pomocy ma szczególne znaczenie dla bezdomnych, dla których gorąca zupa i chleb przy niskich temperaturach decydują wręcz o przeżyciu. Zupa rozchodzi się zazwyczaj w pół godziny, ale jest jej tyle, aby wystarczyło dla wszystkich, którzy tego dnia przyszli.
Poprzez akcję walczymy z ubóstwem oraz zjawiskiem marnotrawienia żywności. Najlepsza zupa jest gotowana przede wszystkim z tego, co uda się nam pozyskać. Współpracujemy ze sklepami oraz lokalami gastronomicznymi, aby produkty spożywcze z krótkim terminem, a nadające się jeszcze do konsumpcji były przekazywane za naszym pośrednictwem do jadłodajni i najuboższych mieszkańców Diecezji Ełckiej.
Jeśli ktoś chce bowiem poznać przepis na najlepszą zupę, musi sięgnąć do historii przygotowywania posiłku podczas srogiej zimy przez zwierzęta w lesie (książka dla dzieci „Najlepsza zupa na świecie”). Do domu żółwia podczas zamieci śnieżnej trafiają różne zwierzęta, aby się ogrzać. Każdy zostaje serdecznie przyjęty przez gospodarza, który akurat gotuje zupę. Gościnny żółw wszystkich zaprasza na zupę, a każdy dodaje do posiłku coś od siebie. Zwierzęta wspólnie kroją składniki i nakrywają do stołu. Gdy zupa jest gotowa, okazuje się, że to najlepsza zupa na świecie, bo została ugotowana z wielu składników, z dobroci i chęci współdziałania.
